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处于热带气候的越南,是美食天堂
www.bianguan.net 2017-3-7 11:50:52 美食/特产专栏客服:小黄
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越南牛肉河粉,非常 出名,来到越南需要第一品尝,新鲜的牛肉,香甜的汤头,加上各种草类,可谓一绝。
越南方式面包,法国人殖民后 改良的食物,法式面包,加入烤猪肉,白红萝卜酸料及香菜,常吃不腻。
越南屈头蛋,在鸡蛋还没有完全孵化成小鸡,刷选出来,像平常鸡蛋一样煮熟,放入姜丝、越南香草,加上柠檬汁和椒盐,味道不错,最重要的事说三遍:有壮阳作用哦!
越南春卷,也就是用一块米浆做成的米纸沾水,把煮熟的虾或猪肉包起来,陪各种生菜,蘸酱吃,味道不错。
越南煎鱼,这个才要在河内老家的一家百年老店吃才能够尝到最好的味道,鲜嫩的与越南各种草搭配,非常可口。
越南中部干捞粉,有点类似桂林米粉,但是区别在于,用河粉,加上煮入味的猪肉,鲜虾,鹌鹑蛋、花生与一块薄碎饼,一起搅拌而吃。
越南鸡蛋煎饼,用面粉与鸡蛋煎成薄饼,然后包猪肉、豆芽已及各种生菜而吃,有点类似于韩国或日本料理,但这是越南风。
越南炸老鼠,这个不用多说了。
越南生血鸭拌菜,这个才没有胆量,是不敢轻易尝试的,新鲜的鸭血拌菜,就直接吃用,有点无法淡定。
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