- 东兴美食指南出炉~
- 东兴加快与越南芒街多领域务实合作
- 2月21日,广西东兴口岸恢复客运通关
- 广西边贸融入中国—东盟跨境产业链供应链价值链
- 广西东兴产业旺 村民笑 茭白种植基地喜获丰收
- 广西东兴抢抓机遇 加快与越南芒街多领域务实合作
- 广西东兴京族老人的国旗情缘
- 组队走起!东兴口岸恢复出境团队旅游业务
- 东兴口岸国际道路运输管理处组织召开第四季度安全工作会议
- 2019越中(芒街-东兴)国际商贸•旅游博览会综述——联合展览成果丰硕
- 东兴出入境边检站峒中分站年通关量首破百万
- 2019越中(芒街-东兴)国际商贸•旅游博览会综述
- 中国东兴—越南芒街跨境旅游推介会走进四川省成都市
- 东兴出入境边检站峒中分站年通关量首破百万
- 广西东兴市保护传承优秀传统文化——独弦琴 众人弹琴
- 东兴市竹山村通过国家级美丽乡村标准化试点考核
- 广西防城港边境旅游试验区探索初见成效
- 认识北海,从这9家博物馆开始。
- 定了!6月2日侨港将举行40周年庆典活动!
- 重磅!国际风筝板锦标赛今日在北海开赛!
- ·吃货们,去越南旅游这些不要错过!
- ·炸春卷
- ·越南手工月饼备受越南消费者热捧
- ·美味越南干焖鱼
- ·越南四家餐厅跻身“加拿大最佳餐厅100强”
- ·越南河内市的河粉
- ·河内获评亚洲最佳街头小吃城市
- ·越南各地饮食的特色
- ·品尝“奥巴马烤肉米线”
- ·在斯里兰卡品尝越南河粉
- ·越南美食征服了广西食客
- ·CNN为外国游客推荐赴河内旅游时不可错过的5种米线
- ·富上村的糯米饭
- ·越南酸奶
- ·蛋咖啡——河内独一无二的饮品
- ·越南云庵肉丸
- ·滴漏咖啡
- ·旅游 吃在越南
- ·越南河粉
- ·河内被列入全球最具吸引力的美食城市16强
- ·甘蔗虾
- ·烤肉拌米粉
- ·越南南方朴素的煎饼值得尝试
- ·河内河粉
- ·什锦糖水
- ·CNN公布不可错过的10道越南美食
- ·烤肉春卷
- ·越南青年在荷兰推广越南饮食文化
- ·越南料理的灵魂——鱼露
- ·越南乡村风味美食——田蟹汤
9道不可不吃的越式早餐
天刚破晓,勤奋的越南人起了大早,随着天空逐渐露出鱼肚白,紧挨着路旁的小吃摊也跟着热闹起来。
一道又一道快速上桌的鲜美早餐,备餐简单口感清爽,为一整天注入了暖暖活力。
传统的越式早餐皆以咸食为主,大致可分为带汤类与小点两种。
除了当早餐吃,有的也可当成点心食用。这些道地的越南早餐,一旦走出越南国土,就很难在其他地方吃到,也让每个曾经来访或生活于此地的人魂牵梦萦。
1) Bún mọc(香菇肉丸米线)
大骨熬出香浓汤头,放入米线、香菇肉丸、肉羹和笋干,丰富的配料让人好满足!
2) Cháo(粥)
越南的粥比中式粥更细绵软烂,粥里藏着香喷的葱花和紫苏叶,搅拌之后,香味四溢。
吃粥时可以选择加入油条、肉松,更添风味!
3) Bánh mì(越式法国面包)
这是最经典的越南早餐了!酥脆的面包,夹着带甜酸味的白红萝卜丝腌菜、新鲜小黄瓜、烤肉、蛋、猪肝酱、肉松、热狗、烤肉等等,小摊子上的多样化搭配任君挑选。近来甚至有店家开始卖面包夹牛排,实在奢华。扎实的越式法国面包吃一个可以饱一上午,大街小巷到处可见。
4) Mì Quảng (广面)
发源于广南的广面是越南中部常见的早餐。广面的面条滑嫩有弹性,非常顺口,配上辣椒吃,又咸又辣的口感让人想要一碗接一碗。通常吃广面时会附上半片饼,不油不腻,简直是完美搭配。广面有鱼肉、猪肉、鸡肉口味等等,每天变换一种永远不会腻!
5) Phở(河粉)
越南的国民美食非河粉莫属!但你知道吗? 越南人常把河粉当早餐吃呢!以大米制成的河粉,主要成为北圻式(北部)、顺化式(中部)及西贡式(南部)三大特式,其中北部的河粉较粗且阔,早期除了辣椒及青檬外,亦较少放别的香叶素菜;南部的河粉相对较幼细,近似流行在马来半岛及泰国的粿条,进食时亦较多加入新鲜香料及芽菜。清淡汤头和滑溜河粉一起下肚,暖胃暖心又无负担。
6) Bánh cuốn (越南粉卷)
以薄如纸的肠粉大方加入猪肉或其他食材卷起来,配上越南特有的精肉团、芽菜和鱼露大口咬下,Q滑香甜让人不爱上也难。
7) Bánh giò (粿)
尝过越南小吃bánh giò了吗?弹牙扎实的粿,内馅是猪肉、香菇和鸟蛋,炊蒸后粽叶、香菇、肉的香味被包在粿里,独特的滋味令人难以忘怀。Bánh giò不仅被当成早餐,也是当地人最爱的点心之一呢!
8) Xôi (越式糯米饭)
越式糯米饭甜咸口味都有,是越南人常见的早餐选择。最简单的吃法是加上肉松、淋上卤肉汤汁,胃口就这么被满足了。想吃丰盛些,在糯米饭上铺上削成片的绿豆泥,口感松软绵密,再撒上油葱酥,加颗卤蛋点缀,配着精肉团和肉松,一碗色、香、味俱全的越式糯米饭就此诞生。配料可随个人喜好搭配,鸡肉丝、卤肉是许多人的首选。
9) Bún đậu (豆腐米线)
酥脆的炸豆腐和炸精肉团配上爽口的米线和小黄瓜,一口酥,一口鲜,完全停不下筷子!在四季如夏的越南,这么清爽的组合相当受到青睐。这道料理主要是搭配虾酱,要是不喜欢虾酱的朋友可以事先提醒店家换成鱼露。
口水已经快要绷不住了
越南的食物是真的挺好吃