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CNN为外国游客推荐赴河内旅游时不可错过的5种米线
www.bianguan.net 2017-4-16 13:24:58 美食/特产专栏客服:小黄16108382
(人民报)对于不少外国游客来说,河粉似乎已经成为越南的代表性菜肴。然而,实际上,除了河粉之外,越南的很多其他菜肴也让国际好友赞不绝口。美国有线电视新闻网(CNN)近日向全球食客推荐赴越旅游时非吃不可的5种米线。
据美国有线电视新闻网,米线被视为亚洲的意大利面。滑软的米线在与不同配菜搭配后就成为不同菜肴,其中蟹黄米线、烤猪肉米线、海防市鱼肉米线、牛肉拌米线以及鱼丸米线是赴河内旅游不可错过的5种米线。
蟹黄米线使用肉炖汤或海鲜汤为底料,汤料因添加了西红柿而拥有偏红的颜色。烤猪肉米线是河内市的常见午餐,碳烤猪肉现做现吃,香飘十里而味道鲜嫩。同其他地方相比,海防市鱼肉米线因加了秘制鱼丸而受到广大群众的青睐。牛肉拌米线是越南南部地区的特产美食。尽管如此,食客想在河内市找到牛肉拌米线餐馆也并非难事。
美国有线电视新闻网还表示,尽管使用大同小异的原料,但越南各类米线的味道还是截然不同,这是众多外国游客爱上越南米线的主要原因。(完)
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