东兴美食-海鲜粥

东兴是沿海开放城市，自然就少不了有海鲜了，他们那里的海鲜粥是很不错的美味了。

粥是我国自古以来的传统食物了，在很久以前，古人就以喝粥来养生延寿，而且喝粥有助于消化吸收，对胃也是有帮助的。在天气燥热的地区，喝粥是他们日常生活的必须品。这里的海鲜粥，吃起来很香，让人回味无穷。由于加了海鲜，味道鲜美就是海鲜粥的一大特色了。到东兴游玩一定要去吃上一碗海鲜粥，那里的海鲜粥店也是有名的。海鲜粥的用料也是有讲究的，要用新鲜的虾，螺丝，鱿鱼等等，加上一定水调制而成。要想粥的味道更鲜美的话，在粥煮好之前加上少量的鱼露，再加上一点葱花就可以食用了。

有一种粥叫着沙虫粥，这种沙虫粥在煮之前，要先把沙虫放在锅里热炒后，拿出来轻轻的揉去掉沙子，这样煮出来的粥里面就不会有沙子了。沙虫粥的做法也很特别，就是把沙虫去沙后，再把洗好的米混合在沙虫，肉丝，再加上适量的佐料，放在油锅里炒到八成熟后在放入水煮，这样等沙虫粥煮好后食用时，味道更鲜美更香。还有一种是番薯粥，这个是常见的一种粥，在各地估计都会煮这种粥，就是把新鲜的番薯切成片状或者是块状，等锅里的水煮沸后，放入番薯和米。煮好后吃上一口，味道清甜，是在夏季人们最喜欢的一种食物。