广西东兴特色小吃，东兴美食，小吃大全攻略

广西东兴特色小吃，东兴美食，小吃大全攻略，来东兴旅游，一定要尝尝东兴美食，小吃。

一、东兴特色小吃

蒸蟹

做海鲜鄙人颇有心得，做法应清淡保住海鲜的鲜。最重要是一个字“心”。 芙蓉蟹 是青蟹的一种做法,据说是廉州街的一种吃法。这个物种舅舅养了不少。个人认为青蟹应该煮粥或煮汤方为上选。我就喜欢青蟹生地汤，汤水是黑色的，上面浮着一层薄薄的黄油，滋补味美。

明虾

虾嘛，我喜欢白勺，沾点红醋，妈妈喜欢煎的。有一次一对武汉的朋友来玩，妈妈给他们煎了一盘大虾，他们消灭一空。后来他们告诉我感觉就是，北海好富啊吃基围虾过早（早餐），我说那个是对虾，比基围虾贵... 

鱿鱼

还是炭烧的好

八爪鱼

飞螺

味道很鲜，壳可以用来做贝壳装饰 这个蒜蓉粉丝蒸也很好吃呢

濑尿虾

这个椒盐做也很好吃，我能把这个整个剥出来吃，香螺味道很特别的一种海螺，很好吃，很贵~~~ 这个一般也只是煞熟，拿个签字插锣的屁股，就能抽出一大块肉，蘸点醋．．．．

沙虫

人间美味，无法形容！ 没见过吧，也难怪，中国仅有几个海域有，北海的沙虫今年来少了很多，其价格也在节节攀升， 干的沙虫市场价已经超过500块一斤！这个是我的最最爱呢，可以蒜蓉粉丝蒸，也可以生吃，放红醋里一泡，吃起来脆脆的，或者也可以用来炒百萝卜丝 龙虾也是可以生吃，吃法跟沙虫一样的呢，或者放到滚烫的粥里，一下就熟了，味道很赞呢

沙虫干

这个可以用来熬汤．也是非常鲜的，可以直接吃，烤一下很香，用来送酒那简直是可以 配PETRUS了

碳烧生蚝

这个也是很鲜的呢，上面放着蒜蓉粉丝一块烤或者蒸，撒点葱花辣椒，回味无从呢  海鲜类到此为止，作为中国的四大渔场，北海的鱼市很多的。作者不能把各大海鲜一一列举，其内容已经超出大家的理解 沙蟹汁 北海最具代表性的一种特色，用来调味，味道很独特的哦 从我有记忆开始，就一直根深蒂固的存于脑袋中，吃白斩鸡的时候就喜欢蘸点。

越南卷粉 偶尔去侨港那边吃的，那里的正宗点，不过很小条，要吃很多条才能填饱肚子。

猪脚粉 这个是北海人的最爱，因为身边的朋友没有不爱吃这个的，消夜的首选，不过我就很少吃，因为真的不大喜欢用手去碰食物，用筷子又实在是笨，可是汤水绝对是够鲜够足的，所以每次一点猪脚粉，就把猪脚给了别人，自己就对着一碗粉猛吃．．．．．不过还有一点值得说的，就是北海的粉，那是别的地方都很少见的呢，虽然说是河粉，可是总觉得北海的粉更好吃点，用来炒，也是加上葱花肉丝青菜生抽蚝油，哇．．．想起来就流口水。

槐花粉 这个是以前放学后回家前必吃的甜品呢，冰冻过后更好吃呢．不过本人还是比较喜欢龟零膏或者凉粉．．．．

鸡屎藤

农历三月初三必吃的，不知道为什么，不是用鸡屎做的哦~ 非常独特的味道，但是听说可以杀肚子里的虫.  杯仔米乙 来自温暖的回忆 北海地方食品，都是些慈祥的婆婆在做，给人很温暖的感觉 最后一个字不知道怎么打出来，加点酱油和辣椒酱，挺好吃的。杯仔乙也分甜的和咸的，咸的当然就是加醋生抽和辣椒酱，甜的是咖啡色的，不用加任何调料就已经很美味的了，最好吃的还是萝卜糕，吃的时候有一根跟粗粗的萝卜丝，再加上醋和生抽，回味无从呢，还有水乙也是，用酱油辣椒加葱花一块炒，那也是让人垂颜三尺的美食呢。

瓜皮醋

坐月子时候吃的，不是坐月子的人也可以吃..... 这个是很好吃，听说女人都爱吃，特别是里面的姜，熬得一点姜味都没有了，也听说有些人吃瓜皮醋就是为了吃里面的姜．酸酸甜甜的。

煎堆

油炸的，好香的．这个也是从小就吃了的，里面放着少许黑芝麻，外面撒满白芝麻．很香，吃起来QQ的，有点粘牙．有点上火，可是不影响好吃者对它的热爱，剪堆② 油炸的,好香的,记忆中它里面还有莲蓉芯的。还有椰蔴@，白芝@，大笼@，梢叶@，都是比较有民俗特色的小吃。 花生糊&咸煎饼 小时侯经常吃的早餐搭配，现在已经很少见了，特别是馅煎饼，又香又脆。我隐约记得大喃菜市还有。

南康水

南康的水是当地一名小吃，特别是浇在上面的酱料，听说特别香，没吃过。

牛腩粉

桂林米粉，湖南米粉？不行啊！很多外地人说，北海的粉是很全国仅有的。并不是作者的个人狭隘观点。 粘点特制的蒜蓉辣酱。辣椒的甜，牛腩的香，河粉的细滑，交融在一起引起的味觉的爆炸，味道丰富，入口即化，齿颊留香，从没尝试过如此清纯脱俗的感觉，竟然比起老鼠斑而有过之无不及，让人欲说还休欲说还休啊。

牛杂

充满个人记忆的食物 挺有味道的街边摊，配上特制的蒜蓉辣酱，站在街边吃，橙黄的街灯，闲散的老街，感觉时光反照回到了那段少年时光，各种复杂心悸怀念的情感猛然袭来，泪流满面。

炒螺

比较有名的是湖海路的那家老地方，不知现在还有没有 ，这个是真的很好吃很好吃，偶和TATA去两个人都能消灭好几大盘的呢  侨港鸭仔蛋 就是把即将孵化出壳，未长骨架的鸭蛋取出（把鸭妈妈鸭爸爸赶走，抢出来的？），烹熟加些盐，鸡精，酱油，生菜等配料进食。这个建议是闭上眼睛吃，不然看到那些内脏什么的，脑袋啊，很容易吃不下的．不过想起来，以前曾经骗了3个好朋友去侨港吃，结果3个人都吃了，就我自己缩在那跟它大眼对小眼。

豆腐

烤鱿鱼 这个烤出来以后是硬硬的，还要拿棍子什么的敲打，使肉质变松软，然后撕成一根根的鱿鱼丝，蘸着辣椒油一起吃，超级鲜．无数人的最爱。

凤爪 就是鸡爪~即系鸡抓的做法有很多，不过偶最喜欢的还是喝茶时的那种，这个估计是酸甜的

流沙包 早晚茶的一种包点,必点点心．．．