东兴美食——屈头蛋

www.bianguan.net 2013-6-16 21:34:28 美食/特产专栏客服:黄民良16108382

东兴屈头蛋

屈头蛋将已经孵了18天的鸭蛋煮熟，去壳，淋上新鲜的柠檬汁，撒上炸葱头，子姜丝，生盐，香菜，吃起来香，辣，酸，脆。据说可以提神补脑，可治偏头疼，具有清补作用哦。在越南一带和广西边境一带满流行的小吃。

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