东兴美食——京族米粉

www.bianguan.net 2013-6-16 21:40:07 美食/特产专栏客服:黄民良16108382

京族米粉

京族米粉，又称"米+壹"丝，大米经过石磨成浆，由大火经锅烫成外型雨伞样大小，熟后放上竹架在太阳下晒干，压平约两小时后，手工切成丝，摆成扎型后经烈日曝晒成为成品，其与虾米海螺混合炒熟,味道可口，是到金滩旅游的游客必食的一种京族风味小食。

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