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防城港美食之:鸡丝蛰皮
www.bianguan.net 2013-7-4 19:25:04 美食/特产专栏:客服中心
鸡丝蛰皮将鸡肉、蛰皮切成丝,勺内放油,鸡丝上浆,过油滑出,葱姜米炝勺,烹料酒下盐、味精调口,放入主副料翻炒即成。
成菜鸡丝软嫩,蜇皮爽脆,精细美观,咸香味醇。
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