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越南春节的别样“年味”
近年来,选择春节期间前往越南旅游的国内朋友越来越多,不仅因为越南冬季温暖宜人,旅游价格低廉,还因为越南也是少数几个全国过春节的国家之一。山水相连的中越两国,不同的国度,有相同的年味。这样的独特风情是你不可错过的风景哦。
春节是越南民间最大也最热闹的传统节日。越南人把春节视为辞旧迎新的日子,一般从农历12月中旬开始办年货准备过年,而历来越南春节最不可少的大概要数鲜花、年粽、春联、爆竹了。
花市是越南春节重要活动之一。比如河内,春节前约10天,花市就开始热闹。越南人最爱的年花有剑兰、大丽菊、金桔和桃花。除了鲜花、盆景,花市还出售各式气球、彩灯、玩具、年画、春联、年历等,把相连的几条街道装点得五彩缤纷,喜气洋洋。
在越南首都河内街头,几名居民拉着从花市买回的柑桔树回家。与中国一样,春节是越南最隆重的传统节日,家家户户都会在节前准备各种年货。
越南人过春节也有贴春联习惯。以前春联用汉字书写,文字拼音化以后,现在大部分春联改用拼音文字,每个拼音字是一个方块,自成风格。
另外,越南人也爱在家里贴上“福”、“喜喜”等字样和福、禄、寿星的形象,还有各种传统年画,表达对新年的美好祝愿与向往。
本地华人过春节必备年糕等食品,越南人也不例外,其中最具民族特色的是年粽和糯米饼。年粽做法跟我们吃的粽子一样,不过越南年粽是方形的,而且大得多,一般用200克糯米做成,中间包上200克猪肉和150克绿豆沙,外裹芭蕉叶。传说年粽象征大地,绿色显示生机勃勃,猪肉和绿豆沙代表飞禽走兽草木繁生。
从前越南人过年也放爆竹,不过1995年起越南政府已禁止民间在春节期间燃放烟花爆竹。
华人过年有除夕守岁习俗,越南人也一样。除夕夜人们便穿上节日盛装,不约而同涌上街头,年轻女子还穿上越南旗袍。零时,当电台播出国家领导人春节讲话,节日气氛达到高潮。随后人们还采一根树枝回家。这风俗叫“采绿”。在越南语中,“绿”和“禄”同音。“采绿”就是“采禄”,意味着把吉祥如意带回家。
新春第一位客人会带来好运
越南人过春节照例放几天假,也有到亲友家拜年的风俗。最早到家里拜年的客人特别受重视,据说他会给主人带来好运。越南人称之为“冲家”或“冲地”,其意义跟“冲喜”接近。因此越南人通常会约请自己最亲近最尊敬的朋友,作为新春的第一位客人。
除了亲友间互相拜访,新春期间越南各地街头、公园和公共娱乐场所,连续几天举行各种文娱活动,演出越南传统戏剧、歌舞、杂技、武术、摔跤、舞狮等,还有荡秋千、下人棋、斗鸡、斗鸟等民间活动,整个越南沉浸在节日气氛之中。
除夕欢聚,到了大年初一,。初一上午,大多数越南人都会穿上名牌的新衣服,入寺拜佛。到了下午和晚上,则举家探亲 访友。很多越南人都很重视初一当天第一个来访的客人,因为“首访客”往往被认为能给被拜访者带来一年的好运。当然,如果被拜访者这一年都很倒霉,也会“怪罪”这位客人。正因为有这一“风险”,计划初一当天走亲戚的越南人都不愿意成为第一个客人,总要“耗到”下午,甚至晚上才出门,坚决不当“第一”。
和中国一样,越南人也有给小辈发红包的传统,但多是在初一、初二和初三三天。
从初一开始,越南人还可以上街看舞狮,因为与中国一衣带水,越南的舞狮与中国的并无二致。孩子们总是舞狮的最忠实拥趸,因为狮子的嘴里总能不断地吐出“红包”来。
另外,越南不少少数民族地区还有不同的庆典仪式,最特别就属虐杀活猪祭祀了,在越南北宁省Nem Thuong村,当地村民在正月初六这天举行仪式,纪念13世纪反抗皇权的将军Doan Thuong,Doan Thuong也被当作该村的守护神。
纪念活动一项饱受争议的仪式是刀劈活猪,由于场面过于血腥,遭到多方谴责,甚至呼吁当地政府停止这项仪式。