- 东兴美食指南出炉~
- 东兴加快与越南芒街多领域务实合作
- 2月21日,广西东兴口岸恢复客运通关
- 广西边贸融入中国—东盟跨境产业链供应链价值链
- 广西东兴产业旺 村民笑 茭白种植基地喜获丰收
- 广西东兴抢抓机遇 加快与越南芒街多领域务实合作
- 广西东兴京族老人的国旗情缘
- 组队走起!东兴口岸恢复出境团队旅游业务
- 东兴口岸国际道路运输管理处组织召开第四季度安全工作会议
- 2019越中(芒街-东兴)国际商贸•旅游博览会综述——联合展览成果丰硕
- 东兴出入境边检站峒中分站年通关量首破百万
- 2019越中(芒街-东兴)国际商贸•旅游博览会综述
- 中国东兴—越南芒街跨境旅游推介会走进四川省成都市
- 东兴出入境边检站峒中分站年通关量首破百万
- 广西东兴市保护传承优秀传统文化——独弦琴 众人弹琴
- 东兴市竹山村通过国家级美丽乡村标准化试点考核
- 广西防城港边境旅游试验区探索初见成效
- 认识北海,从这9家博物馆开始。
- 定了!6月2日侨港将举行40周年庆典活动!
- 重磅!国际风筝板锦标赛今日在北海开赛!
越式火锅
www.bianguan.net 2014-3-26 8:59:07 美食/特产专栏客服:小黄16108382
越式火锅,有违其气候常理特征的一道美味,有一种于难以容身的荒蛮之地竟有我盛长的一处,究其原因,归功于汤底。其最主要的特征是酸和辣,与泰餐中的冬荫功汤如出一辙,但若让味蕾充分释放,究其细节,仍能区分二者之差。而且值得揣摩的是:这辣,又不是干辣,it defies description(难以形容),新鲜得似乎辣椒活了一般,舌尖处,初有辣感,随即消失,随和得不拖泥带水。当然,捌料也重要,越南火锅以捌海鲜和牛肉为主,辅以蔬菜和越南米粉,海鲜多为海虾和扇贝,而牛肉非常特别,不是用刀切成片状,而是选用上等牛里脊,用西餐的牛排斧将其砸成片状,最终缔造出一道酸辣完美融合、口感给力、让人有如身处无边无际之乐的特色火锅。
今日热点
,如有侵权请联系客服:小黄16108382