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越南水果:星苹果(蛋奶果)
www.bianguan.net 2014-7-31 10:57:31 美食/特产专栏客服:小黄16108382
越南的星苹果属于山榄科热带乔木,原产西印度群岛及中南美洲,是为栽培果树。树高7.5-15米,花为紫白色,果实表面光华坚实,果肉及果皮皮味甜可口,色泽多样。果实大小及形状因为像苹果,横着切开里面的果实呈型心而得名。越南的星苹果的口感接近我国的柿子,又名牛奶果,在当地主要是被当做美食或者冰淇淋的甜点。
星苹果一般都种植在越南的中部和南部的水果种植园,其实最有名气当属于位于越南湄公河三角洲的芹苴省。
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