三姐鸡粉，东兴越南鸡粉

三姐鸡粉，东兴越南鸡粉，在东兴旧菜市（位于前往东兴口岸的新华路旁）卖的鸡粉与别处的大不相同，具有越南风味，用料也比较讲究，所用的粉是每天早上由别人从芒街送过来的新鲜黎粉，有汤粉和干捞粉两种选择，汤粉的配料有：本地鸡肉、绿豆芽、叉烧、越南火腿、越南笋干、越南香菜、炸葱头，然后浇上鲜美的鸡汤；干捞粉的配料与汤粉的基本相同，另外还加上碎花生和精制的酱汁拌在一起，自己根据个人爱好自由选择辅料有：越南小桔子、薄荷、紫苏、壅菜丝、生菜丝、越南辣椒酱、越南曹白鱼露、生抽、越南五香盐、与辣椒、酸醋泡在一起的蒜头薄片等，哇！吃上一口，味道真是鲜美极了，令人赞不绝口，价钱不贵，只需4元1碗（当然，你要吃5元、10元等等的也可以，只是多加些料罢了），还能填饱肚子，物美价廉，每天来吃的人络绎不绝。同时还兼卖屈头蛋、海螺、水（米乙）和卷粉等，满足你不同的需求，如果你喜欢喝酒，还可以来一杯越南红米酒，很是惬意。直到目前为止，除旧菜市外，我还没有发现别处有这种风味鸡粉卖，我觉得其经济实惠、味道好，尤其是以“三姐鸡粉”较为出名，三姐鸡粉，东兴越南鸡粉，特向大家推荐，到东兴来玩的朋友有兴趣的话可要来尝尝。