- 东兴美食指南出炉~
- 东兴加快与越南芒街多领域务实合作
- 2月21日,广西东兴口岸恢复客运通关
- 广西边贸融入中国—东盟跨境产业链供应链价值链
- 广西东兴产业旺 村民笑 茭白种植基地喜获丰收
- 广西东兴抢抓机遇 加快与越南芒街多领域务实合作
- 广西东兴京族老人的国旗情缘
- 组队走起!东兴口岸恢复出境团队旅游业务
- 东兴口岸国际道路运输管理处组织召开第四季度安全工作会议
- 2019越中(芒街-东兴)国际商贸•旅游博览会综述——联合展览成果丰硕
- 东兴出入境边检站峒中分站年通关量首破百万
- 2019越中(芒街-东兴)国际商贸•旅游博览会综述
- 中国东兴—越南芒街跨境旅游推介会走进四川省成都市
- 东兴出入境边检站峒中分站年通关量首破百万
- 广西东兴市保护传承优秀传统文化——独弦琴 众人弹琴
- 东兴市竹山村通过国家级美丽乡村标准化试点考核
- 广西防城港边境旅游试验区探索初见成效
- 认识北海,从这9家博物馆开始。
- 定了!6月2日侨港将举行40周年庆典活动!
- 重磅!国际风筝板锦标赛今日在北海开赛!
- ·北海市新增2家AAA级标准化良好行为企业
- ·2014年中国最佳养老城市50强公布北海市位列其中
- ·中国社科院专家盛赞合浦,研究“海上丝绸之路”离不开汉代中国对外贸易重镇合浦!
- ·摄影家齐聚涠洲岛
- ·涠洲岛荣登“2015旅游业最美中国榜”
- ·定了!6月2日侨港将举行40周年庆典活动!
- ·北海进一步对外开放30周年 收获硕果累累
- ·北海海城区——冬季里的美食文化
- ·北海交警开始截查无牌无证、假牌假证的电动车
- ·明年1月计划增开北海直达百色动车
- ·北海市园博园主场馆装修进入冲刺阶段
- ·北海金海湾红树林景区榜上有名
- ·北海导游路普明德天景区勇救落水儿童
- ·7月20日至10月30日期间,北海银滩景区部分路段将实行单向行驶!
- ·沧桑巨变存物证——南流江流域合浦段八大标志性景观掠影
- ·“三月三”期间北海站发送旅客10多万人次
- ·北海-玉林的城际铁路通过审查了,总投资大概173亿
- ·北海市固定资产投资增速位居广西第二
- ·北海机场“西南空中通道”航班加密
- ·北海涠洲岛旅游区和涠洲岛鳄鱼山景区双获殊荣
- ·银海区红湾村村庄改造提升工程与园博园建设“齐步走”
- ·北海10个项目列入第三批市级非遗名录
- ·端午北海往南宁桂林方向增开动车
- ·营盘镇大王岭村,依托传统,打造民俗文化旅游品牌
- ·十八大以来,习近平反复强调“绿水青山”
- ·北海五一期间进出市区车辆6.7万多辆
- ·“十一”长期北海部分热门航线机票售罄
- ·北海机场塔台换新颜
- ·北海涠洲岛实行限客 每天7000人上岛
- ·五一假期北海举办疍家赶海节
蒜香酸辣鸡脚
www.bianguan.net 2017-4-9 15:52:52 新闻专栏客服:小黄16108382
炎炎夏日,吃酸辣的,加点啤酒,怎一个爽字了得~步骤:
1、买来生鸡脚洗干净,切开两半,大的还得再分,这样好入味。(多人吃的时候也好分,哈哈)
2、蒜米,辣椒干切丁待用。(蒜米视个人兴趣而定,我喜欢蒜香味,买了半斤)
3、煮鸡脚。(这里大家一定要注意,有些只用白水煮,鸡脚入不了味还会有原来的腥味。最方便的方法是去市场买成包的狗肉料,如果没有的话可以自己去买八角、陈皮、小茴等日常焖肉的料,这样鸡脚嚼起来骨头都是香的。)
先把水烧开,把配料放进去,加上姜,酒再烧开,放入鸡脚、盐和老抽(鸡脚颜色会好看,多放点)。大概煮个10分钟就可以了。
4、急冷鸡脚。这一步非常重要,决定了鸡脚的脆和韧性。家里有冰箱的最好用凉水加冰块放一大盘子里,然后把鸡脚夹出来放进冰水里。没有冰箱凉水也行。鸡脚冷却后捞出晾干。
5、烧热锅,倒入一些油,先把干辣椒爆一爆,然后倒入蒜米,时间不用太长,一两分钟就可以了。然后倒入冷却的鸡脚中。
6、再放入白醋、蚝油、番茄汁(个人爱好)、糖拌匀。腌制大概2小时,还可以更长一点时间,
期间多拌几下。
7、开冰啤酒送鸡脚……
今日热点
,如有侵权请联系客服:小黄16108382