北海本地黄花胶

鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶、鳘鱼胶。鱼胶与燕窝、鱼翅起名，是“八珍”之一。鱼胶素有“海洋之蔘”之誉，在我国食用鱼胶有悠久的历史，北魏贾思勰《齐名要素》中就有把鱼鳔进行加工食用的记载。在唐代，鱼胶成为贡品。《新唐书.地理志》载：吴郡（今苏州）每年贡"压胞（鱼胶）"七斤。到清朝，鱼胶类为补品，《本草新编》载：鱼胶补精益血。

质地优良，滋补、养胃、美容养颜属上品。

鱼胶的药用价值和滋补效果在我们当地久负盛名：

1：小到治疗百日咳、大到滋阴壮阳护肝肾、调养胃肠，滋补效果极佳。

2：孕妇怀孕后的保胎作用和祛风防惊作用更是深入人心。

3：增强免疫力，小孩子每天吃指甲大小一点常吃就不会感冒。

鱼胶的吃法: 本店是强烈推荐亲门都清炖.那样营养不会走失.而且本店建议鱼胶不要用水泡了.泡久了胶质会变少哦.亲们可以买了货后就拿去给药店切下噢.有的要几快钱有的不用钱.切完后洗下就可以炖了.不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类,大概都是2-4个小时就可以.记得亲们,一定要晚上吃噢.而且要空肚子吃最佳最容易吸收了.早上吃营养都吸收的不多噢 .只有睡觉时候才最好拉。如果亲们 你买的是有点腥味的 可以下点西洋参 高丽参去下腥 好了后下点糖.同样可以喝到美味的汤噢.其它吃法也有,不过比起这个就差一些噢欢迎咨询.另外亲们一定要连续吃几天噢.吃完几天可以过一周再吃.那时候效果就基本有见效了.

首先给大家讲讲鱼胶现在市面上的一些情况.方便大家买的时候好选择.

鱼胶的好坏

1 鱼胶的大小,同种种类的鱼胶 如果是大一半的话,那么它的效果肯定就也是大一半的,当然价格也就大一半左右了。

2 鱼胶的色泽,不要太多血丝,有一点是可以接受的,也不要看起来黑的不成人样,好的鱼胶,你可以对着光往上面照下,你会发现里面有点亮,鱼胶的色泽一般是黄色中带点红的是比较好的,而且看起来很顺眼.还有一点,千万不要买全是白茫茫的鱼胶,因为那可能是用药水嫖过的,害死人的.卖这种的人最缺德.

3 好的鱼胶 你炖了后水是清的.而且基本没腥味.不过腥味要看个人对腥味的敏感程度了。

【民间习俗】

女人怀孕期间，都要炖鱼胶吃，对妈妈本人身体好，皮肤好，精神好，以后孩子出世后皮肤也好好。

【常见问题】

吃什么鱼胶好？要怎么选购呢？

答：如果只是平时煲汤，吃着保健的，身体并没有什么问题的，就可以吃普通鱼胶就行了，不同的鱼胶针对的效果也都不一样，所以选择最适合自己的那款是最好的。

食用鱼胶有什么“忌讳”吗？

答：感冒时不能吃鱼胶，因为这个时候吃鱼胶不但吸收不好，还会加重感冒病情。例假期间也不能吃鱼胶。有严重肺炎的也不能吃鱼胶。

吃鱼胶能美容吗？对皮肤有什么好处？

答：吃鱼胶能达到美容养颜抗皱的效果。皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成，纤维状的胶原蛋白形成网状结构，提供皮肤的张力和弹性；同时，真皮层中的胶原蛋白还是表皮层和表皮附属器官（毛发）的营养供应站，并为表皮输送水分。胶原蛋白对于皮肤的重要作用显百易见，皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑。皮肤健康的两大关键抗皱与保湿都与胶原蛋白有关。

鱼胶一天食用多少克？

答：鱼胶的分量一般1天15-20克/人。炖后刚好1碗。这个是最科学的，因为人体每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。

鱼胶究竟要不要泡，需要泡多久？

答：鱼胶最好是泡一下再炖，泡了才更容易清洗干净。通常是以泡到软方便清洗为好。比较厚实的胶建议先切成小条，稍微泡下就可以了。

鱼胶要怎么炖，具体炖多久？

答：鱼胶需要用慢火细炖，最好用电炖窝（75-150瓦）的，然后慢慢炖2-4小时不等。

鱼胶什么时候吃最有效果？

答：空腹时吃鱼胶，比较容易被人体吸收！建议晚上睡觉前，这样最容易被吸收。当然如果胃不怎么好的，就要改在早上吃了，吃前记得喝杯白开水。

鱼胶怎么炖才能去腥？

答：鱼胶是海鱼的鱼鳔干燥品，多多少少都会有腥味的，就是这腥味困扰着许多亲，让不少人都闻腥止步。要完全不腥是不可能的，但至少可以选择相对不腥的胶种，再加上用姜水泡，或者炖的时候下西洋参，顿好后下点冰糖，那股腥味就能变得相当容易接受了，甚至可以变成一道诱人的美味。

怀孕妈妈疑问区

怀孕期间可以吃鱼胶吗？

答：在这个问题上，很多卖家各有各的说法，为了更好地帮各位妈妈解决心头的疑问，我也专门咨询了几位老医生。他们认为，因人而异，前3个月，由于孕妇对腥味比较反胃，吃不下，吸收也不好，所以建议少吃或干脆不吃；4月到7月期间，这个时候宝宝需要营养，可以1周吃1次，1次15克左右。假如打算顺产的妈妈，建议6月起就不要吃了，鱼胶吃太多，胎儿个头会增大，不利于顺产。假如是为了保胎跟选择剖腹的妈妈，那您可以咨询医生，听医生的意见跟自己胎儿的实际情况来决定鱼胶的食用。

产后需要吃鱼胶吗？

答：刚生完孩子的妈妈，身体的调理是非常重要的，在很多地区，鱼胶是坐月子里必不可少的调理佳品；鱼胶在坐月子里能帮助妈妈更好地调养气血，更好地帮助母体迅速恢复身体，避免日后毛病疼痛多。很多母亲都是产后没调理好，以至于身体差，抵抗力差，每逢节气变化就会全身酸痛，不舒服，头疼等诸多后遗症。

产后多久可以开始食用鱼胶？

答：准确地说，不见红就可以开始吃了；一般12天后，这个时期天天吃，每次20---30克左右，可以加入其它滋补的食物一起炖，吃到出月子。

适宜人群

1.女性

对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。随着年龄的增长，人体新陈代谢能力减弱，皮肤得不到胶原蛋白的及时更新和补充，最终导致皮肤失去弹性而老化，出现松弛、褶皱、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。

2.男性 食用鱼胶，能补精益血、使精神饱满，最适工作压力大的男士和工作劳心者。

3.孕妇

一般怀孕4-5个月便可食用.临产前可多吃几次.这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康!

4.老年人

花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。

5.体弱者

鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。


功能效用

鱼胶含有丰富的胶原蛋白，据分析，500克含蛋白质442克，脂肪l克，钙250毫克,磷145毫克，铁13毫克，是理想的高蛋白低脂肪食品。

中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效，而现代医学研究表明：可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症，且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。由于鱼鳔含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力。

【鱼胶用量】
一般一次二十克，一周吃两至三次左右，这个克数是泡前的克数。连续食用3个月以上效果较为明显，长期食用效果更佳。最佳食用时间为早上空腹吃或者睡前2小时吃。鱼胶性平味甘，是男女老幼，四季皆宜的滋补品.