- 东兴美食指南出炉~
- 东兴加快与越南芒街多领域务实合作
- 2月21日,广西东兴口岸恢复客运通关
- 广西边贸融入中国—东盟跨境产业链供应链价值链
- 广西东兴产业旺 村民笑 茭白种植基地喜获丰收
- 广西东兴抢抓机遇 加快与越南芒街多领域务实合作
- 广西东兴京族老人的国旗情缘
- 组队走起!东兴口岸恢复出境团队旅游业务
- 东兴口岸国际道路运输管理处组织召开第四季度安全工作会议
- 2019越中(芒街-东兴)国际商贸•旅游博览会综述——联合展览成果丰硕
- 东兴出入境边检站峒中分站年通关量首破百万
- 2019越中(芒街-东兴)国际商贸•旅游博览会综述
- 中国东兴—越南芒街跨境旅游推介会走进四川省成都市
- 东兴出入境边检站峒中分站年通关量首破百万
- 广西东兴市保护传承优秀传统文化——独弦琴 众人弹琴
- 东兴市竹山村通过国家级美丽乡村标准化试点考核
- 广西防城港边境旅游试验区探索初见成效
- 认识北海,从这9家博物馆开始。
- 定了!6月2日侨港将举行40周年庆典活动!
- 重磅!国际风筝板锦标赛今日在北海开赛!
西宁省长鹏县晒露薄饼得到殊荣
www.bianguan.net 2018-12-23 15:35:28 新闻专栏客服:小黄16108382
(人民报)越南西宁省人委会12月20日举行2018年第二次‘长鹏晒露饼制作业旅游文化周’。今年的主题为‘长鹏晒露薄饼’,吸引近万名食客前来参与。
文化周期间将举办多项精彩活动,诸如: 晒露薄饼艺人现场制作、舞台艺术表演、小吃饮食节、旅游推介会、传统手工艺村介绍会、手工艺品展销会等。
艺人阮氏多介绍,长鹏县一带白天阳光明媚,晚间则许多露水出现。所以除了把薄饼在阳光下晒,当地人也会把薄饼晚间在外面晒露,让它更软更柔。晒的时间也不长,少则几十分钟,多则一两个小时。如果薄饼没晒露水会容易脆,不能用来包肉包菜。而如果晒露晒得过久,薄饼太软也不能使用。
长鹏晒露薄饼是从18世纪前人在这里开垦的候传承下来的。初期,薄饼主要用来泡水即吃、火烤即吃,后来才把它去晒露。用长鹏晒露薄饼包着猪肉,里边夹着数十种野生菜一起吃,十分耐人回味。(完)
今日热点
本文来源于:越南人民报网,如有侵权请联系客服:小黄16108382