坚江省富国岛的土特产

（人民报）坚江省富国岛不仅以如诗如画的美景，还以鱼露、胡椒、白酒和桃金娘果汁等土特产闻名。

除了秀丽的海边美景，富国岛的鱼露生产厂也倍受游客青睐。富国岛的鱼露产业是形成于两百年前的传统手工业。富国鱼露质量好，闻名国内外。整齐排列的一行行大木桶让造访这里的游客目眩神迷。游客可以亲眼观看高档鱼露的生产和所有环节。海盐和曹白鱼是生产鱼露的主要原料。

富国岛凯旋鱼露厂老板娘胡金莲说：“富国鱼露按传统工序生产。从旅游经济角度看，鱼露生产经济效益不高，但它是前辈传下来的传统手工业。我也为自己能传承和弘扬这个经济效益不高的行业而感到自豪。凯旋牌鱼露一直重视产品质量是旨在为国内外消费者服务。特别是，到这里的游客能亲身体验地地道道的传统鱼露产品，这是富国岛居民的自豪。”

富国岛还是九龙江平原地区最大的胡椒专产区，这里的胡椒质量高于其他地方。胡椒园一直是富国岛暑假游的必到之处。走进富国岛胡椒园，树上的一串串胡椒让游客惊叹不已。富国胡椒以颗粒饱满、皮薄、肉厚、味涩而香等优于其他地方的特点而闻名远近，并被视为富国岛的特产之一。

法国游客维森说：“我听说富国的胡椒很有名，我个人也喜欢胡椒的涩味。能到这里旅游我非常幸运，我觉得这里的胡椒质量一流，味道也很独特。我将购买胡椒作为礼物赠给朋友，并将介绍这是越南富国岛的胡椒。”

一串串胡椒果成熟后被采下来放在太阳下曝晒。此时，胡椒由红色变成深黑。曝晒至少十天后，胡椒子要过筛除灰。富国岛民按季采收胡椒，并完全采用手工方式。他们将熟透的胡椒果分成红胡椒、白胡椒和黑胡椒三种。

法国游客鲁菲诺在观看胡椒生产环节后感到非常有趣。他说：“我到这里才知道有蓝胡椒和黑胡椒，并亲眼目睹胡椒园主分类产品。我也喜欢胡椒的味道，到这里不仅知道了胡椒的各种颜色，而且还知道人们用胡椒做出非常独特的菜肴。”

除了鱼露和胡椒外，富国岛的桃金娘果及其制品也已经成为人人都希望品尝的独特礼物。在造访富国岛途中，游客喜欢参观桃金娘果园，了解这种水果制品的生产工序。

富国岛桃金娘果园园主阮青山说：“目前，桃金娘果及其制品是仅次于胡椒、鱼露及各种海鲜的拥有发展潜力和优势的一种土特产。桃金娘果制品包括桃金娘酒、茶、果汁和蜜饯及其他多种无公害食品。这种产品得到了消费者的好评。桃金娘是野生树木，所以绝对无公害，其制品拥有较高的营养价值。以前，桃金娘长在森林里，所以产量不高，也不稳定，我们正在研究育苗和拟定生产规程，然后交给农民在园子里种植。”

告别富国岛，跟沙白细腻、海水清澈的海滩及特色美食说再见，每位游客的返程行李中都带着富国岛独有的一些旅游产品。（完）