芹苴市即将举行“南方美食”集市

（人民报）越南芹苴市人民委员会副主席黎文心在5月3日举行的第六次越南南方美食节总结评估会议表示，未来，芹苴市文化体育旅游局将同该市贸易与投资促进中心和有关单位联合举行“南方美食”集市，旨在为该市创造旅游、文化亮点，同时推广九龙江三角洲地区清洁农产品。

黎文心先生表示，第六次南方美食节已取得许多可喜结果，吸引众多游客前来参观、品尝和购物。民间艺人们希望该市将举行更多专业的美食推介活动。在此基础上，芹苴市将尽早于每周末在宁桥码头、夜市等吸引众多游客的地点举行“南方美食”集市。

黎文心先生强调，该活动的目的主要是推介地方土特产和特色美食。组委会将对集市上出售产品的质量和价格进行严格检查和管理。美食烹饪者需拥有食品安全证书。

南方民间文化研究家壬雄表示，各供应商、艺人们应不断创新，创造出独特和丰富多样的产品，从而大力吸引食客的目光。（完）