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越南鸭仔蛋
www.bianguan.net 2014-8-11 18:27:33 美食/特产专栏客服:小黄
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鸭仔蛋
英文Balut
越南文Hột Vịt Lộn
越南的传统食物，是把未孵化完成、生长到一半的鸭蛋煮熟而制成的食品。吃时敲开蛋壳先吸汁液，然后食用肉蛋，可以配上胡椒盐和紫苏等香料减少腥味。
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